(资料图)

1、我是一位山西浑源的朋友，我自己做过，所以教给你们，做两次就会做的很好的。

2、经验也是需要实践的。

3、 浑源凉粉是以土豆淀粉为原料的，制作方法如下： 先在淀粉里加入适量的水搅拌好。

4、 锅里加水烧开。

5、（水不能太多，那些就需要很多淀粉） 把淀粉倒入锅里。

6、（切记要便倒边搅。

7、要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。

8、） 把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以） 倒出凉冷即成. 制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。

9、喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。

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