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有关排骨蒸多久熟_排骨蒸多久这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于排骨蒸多久熟_排骨蒸多久的相关内容。

1、一般切好的排骨烧开水后可以放入蒸笼蒸。但如果是其他部位的大排骨，就比排骨大，可以酌情长时间蒸，但最好不要超过时钟，以免排骨上的肉蒸老。

2、排骨，国内俗称猪的排骨、脊，是炒菜的替代品。猪肉在中国肉类中占比更大，这也是中国人的饮食造成的。红烧排骨是中国家常菜。同时，排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物剥皮后留下的筋、脊。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质。

3、蒸排骨的主要特点是排骨肥而不腻，软而烂，米线软糯，干而粘。所以一定要选择肥瘦相间的排骨，大火蒸，这样排骨才能蒸出来，里面的油才能蒸出来，这样表面的米线才能充分吸收排骨里面的油，蒸出来的排骨非常好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。